Portaveus del moviment lligat als ingredients de proximitat i la cuina sense presses asseguren als mitjans que “en realitat, volíem dir que som lents servint, però la gent ho va confondre tot. Entrenem la virtut de la paciència”. Benegre.cat ha tingut accés a esgarrifoses declaracions de les víctimes de l’enganyifa: “Em van tenir 47 minuts esperant per una amanida de tomàquets i em van clavar 24€”. [Read more…]
El col·lectiu de restaurants Slow Food confessa que es referien al servei
18 Mai 2012 per 2 comentaris
Hermínia respon #15 – Els millors restaurants del món
9 Mai 2012 per Feu un comentari
Hermínia Soler, octogenària d’Avinyonet de Puigventós, ens diu què en pensa de la llista de premis San Pellegrino als 50 millors restaurants del món i de la gastronomia en general.